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2018年01月29日 (月) | 編集 |
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寒いですね!寒すぎです!!

ずっと家に居ると体がなまってしまいそう

でも外出は、インフルエンザが怖くて・・・

買い物から帰っても必要以上に手を洗ってしまう(笑)

ネギいただき物が沢山あるので、梅ネギ作りました

梅干し種を抜いてたたいて、ネギは薄く小口切り、鰹節、お醤油とみりん少々

よく混ぜて出来上がり

ご飯のおともに、お湯やお茶をさして熱々を飲むとポカポカ

風邪の予防に最適です!





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2018年01月17日 (水) | 編集 |
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雨が降ってきました

空気が乾燥してインフルエンザが流行っているので

少し雨が降ったほうがいいのかな?

お昼ご飯は、お雑煮にしました!

さにー農園のちりめん小松菜

深谷ネギを焼いてから入れました

柚子の皮も少し入れて、香りが良くて美味しかった~

お餅は年末についたゴマ入りのお餅!

出汁も鰹節でとったので薄味にしておつゆまでいただいちゃいました!!

ご馳走様でした 








2018年01月16日 (火) | 編集 |
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米麹の半端があったので、甘酒作った~

発芽玄米を炊飯器でお粥にして

お米1合に米麹200g

お粥は60℃以上だと麹菌が死んでしまうので

炊飯器を保温にして蓋をあけて布巾をかぶせて温度を調整

8時間で出来上がり!

お砂糖使わないのにすごい甘さにいつも驚かされる

甘酒だけじゃなく、煮物や、トーストなどにも

冷凍庫で保存できますよ~



2018年01月14日 (日) | 編集 |
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A型とB型のインフルエンザが流行っているみたいです!

免疫力を上げるために、ガーリックをたっぷり使ってパスタ

あ~、いただいた手作りドライトマトを入れればよかった・・・

冷蔵庫で半端になっていたジョンソンビルト玉ねぎ、キノコミックス

イタリアンパセリもビタミンCがいっぱいなので沢山トッピングして

ご馳走様でした!

寒くてストーブつけっぱなしなので煮込み料理も

今手羽もとをコトコト煮ています、今夜のおかずです 






2018年01月13日 (土) | 編集 |


今年はホント寒いです

日本海側の雪も心配です

野菜が高くてビックリですね~

白菜1つ¥700でした! もはやお鍋は贅沢品となっていますね!

家のベランダさにー農園が頑張ってくれているので

少し助かっています

ルッコラ、ベビーリーフ、小松菜、サンチュ、プチベール

2人の食卓には十分です

昨日ブロッコリーを2株もらってすごくうれしかった~!!

さにー君の散歩も気合を入れてからじゃないといけません 




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